Núcleo de Biotecnologia da UFES tem como proposta proporcionar condições de desenvolvimento de pesquisas multidisciplinares, induzindo o aumento dos índices de produção científica e inovação tecnológica , e formação de recursos humanos. O Núcleo de Biotecnologia da UFES está organizado em duas grandes áreas de atuação: Agronegócio e Saúde, com enfoque em biologia celular e molecular na fruticultura, tecnologia de fabricação e processamento de bebidas, alimentos funcionais e bases moleculares dos aspectos fisiopatológicos de doenças.O Núcleo de Biotecnologia da UFES está aberto a empresas públicas e privadas para parcerias e prestação de serviço em suas áreas de competência.
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